Káva je pro někoho jen rychlý zdroj energie, pro jiného je to lahodný požitek chutí. Ať už patříte do kterékoliv skupiny, možná vás bude zajímat, jak se káva pije v různých koutech Evropy. Každá země má totiž svůj osobitý styl. A někdy stačí jen jeden doušek, abyste měli pocit, že jste na cestách.
Itálie: espresso jako životní tempo
V Itálii je káva záležitostí několika minut. Malý šálek espressa se vypije rychle, přímo u baru, a jede se dál. Cappuccino? To si Italové dopřejí jen k snídani, odpoledne už byste si o něj říkali marně. A má to taky svůj důvod. Pro Italy je káva palivem, které jim dobíjí baterky. Není to jen doplněk k dlouhým odpoledním posezením.
Rakousko: víc než jen nápoj
Ve Vídni není káva jen nápoj, který obsahuje kofein. Je to zážitek. Typický melange chutná jemněji než italské espresso a skoro vždycky přijde i se skleničkou vody. Rakouská kavárna je pravým opakem té italské. Je to místo, kde si přijdete odpočinout, popovídat u kávy s přáteli nebo přečíst noviny a strávíte tam klidně celé odpoledne. Prostě se nemusíte nikam hnát.
Francie: šálek pro potěšení
Francouzi si kávu nejčastěji vychutnávají k snídani s croissantem nebo bagetou. Jejich café au lait je jemnější, ale na ulici si častěji dají krátké espresso. Pro ně je to krátká pauza, malá radost mezi schůzkami. Odpolední kávička pro ně většinou nepředstavuje žádné dlouhé posezení.
Skandinávie: království filtru
Na severu Evropy se káva pije jinak. Tam si dopřávají litry a litry filtrované kávy. Švédové a Norové mají dokonce pojem fika– zastávka na kávu a něco sladkého. Nejde přitom jen o pití kávy, jedná se spíš sociální rituál. Zajímavé je, že právě tady se spotřebuje nejvíc kávy na hlavu.
A co u nás doma?
Nemusíte cestovat po Evropě, abyste tuhle různorodost ochutnali. Kávu podle svých přání si můžete připravit i doma. Ať už je to rychlé espresso po italsku, nebo pomalý filtr po seversku. Jen nezapomeňte, že dobrá káva má svůj původ ve kvalitní vodě. A samozřejmě u čistého kávovaru. O to se postarají třeba filtry Jura, které zbaví kohoutkovou vodu všech nežádoucích příměsí.
Můžete sedět ve vídeňské kavárně, nebo doma u kuchyňského stolu. Na tom vlastně nezáleží. O tom, jak si vychutnáte kávu, rozhoduje i to, jak si ten okamžik zpříjemníte. A pokud máte doma automatický kávovar, nezapomeňte mu dopřát správnou a pravidelnou péči. Díky vhodnému příslušenství Jura vám kávovar vydrží déle a každá káva bude chutnat přesně tak, jak má.
